Onze groep produceert en verkoopt een ruim assortiment heerlijke gekookte en rauwe fijne vleeswaren
Vol passie en met de grootste toewijding streven wij ernaar onze klanten en consumenten smakelijke fijne vleeswaren aan te bieden, met het grootste respect voor onze partners, het dier en de planeet. Zodat u geniet van superieure kwaliteit bij elke hap…
3 productengamma's waar traditie en vernieuwing hand in hand gaan
Het traditionele assortiment
Fijne vleeswaren die op de meest natuurlijke manier worden bereid, met de beste ingrediënten en met respect voor onze familierecepten.
Aubel®, ons merk in zelfbediening
Al meer dan 25 jaar een nationaal merk dat milieuvriendelijke fijne vleeswaren aanbiedt, erkend voor zijn kwaliteit en zijn 100% Belgische knowhow.
Versverpakt
Situeert zich halverwege tussen de traditionele afdeling en zelfbediening, een compleet en heel smaakvol assortiment, vers verpakt “zoals bij de slager”.
Mens, dier en milieu staan centraal in een duurzaam partnerschap.
Voor Aubel® zijn transparantie en informatie essentieel.
Daarom hebben wij op dit gebied krachtige keuzes gemaakt. Dankzij een partnerschap met de Belgian Pork Group kunnen we via zijn Taste & Welfare-netwerk, de consumenten van Aubel®-hammen een 100% Belgische, familiale en gecertificeerde herkomst van onze grondstof garanderen. Sterke en concrete verbintenissen die gekoppeld worden aan duurzame investeringen voor de planeet, het dier en de fokkers. Daarom voeren wij binnen de Groep ook een beleid en zetten we actieplannen op om onze ecologische voetafdruk te verkleinen en onze impact op het milieu tot een minimum te beperken!
Voor een meer verantwoorde charcuterie.
Van de boerderij naar uw bord.
Een betrouwbare, moderne en gediversifieerde productie
De productie van een breed assortiment fijne vleeswaren die tegelijk flexibel en innovatief is, en ook nog eens de traditie in ere houdt, is alleen mogelijk met een betrouwbare productielijn die is aangepast aan de eisen van vandaag.
Vandaag is de Detry Food Group actief op 3 productiesites: Detry in Aubel voor de gekookte fijne vleeswaren, Bel’Ardenne in Bastogne voor de rauwe fijne vleeswaren en Polca in Izegem voor de patés.
Met deze productielijn kunnen we snel en adequaat ingaan op elk soort verzoek.
Doordat we onze processen zo efficiënt mogelijk optimaliseren kunnen we alle productiefasen van uw product op dezelfde site groeperen: Produceren, Versnijden, Verpakken. Dankzij deze optimalisering kunnen wij ook de controle over de volledige productieketen nog combineren met de flexibiliteit van een familiestructuur, waarbij de strengste normen inzake voedselveiligheid strikt worden opgevolgd.
Een toekomstgerichte R&D afdeling voor nog betere producten!
Met onze blik op de toekomst gericht, zien wij deze met alle vertrouwen tegemoet. Binnen onze R&D afdeling zijn er heel wat projecten die zich focussen op het aanbieden van vernieuwende en steeds gezondere fijne vleeswaren… die echter geenszins aan smaak moeten inboeten. Op die manier bouwt Detry Food Group zijn knowhow verder uit en kan de groep zich tegelijkertijd aanpassen aan nieuwe consumententrends.
