Detry staat voor een solide en solidaire Belgische groep!
Onze consumenten de mogelijkheid bieden om volop te genieten van fijne vleeswaren van de allerhoogste kwaliteit, dat is onze visie sinds de oprichting van de Detry Food Group.
Vandaag spreiden wij deze unieke knowhow over onze drie productievestigingen, waardoor wij de traditie van een gepassioneerd en geëngageerd bedrijf voortzetten.
In elk van deze vestigingen beschikken wij over alle nodige infrastructuur en capaciteit om de productieketen volledig te beheren. Productie, versnijding, verpakking, transport: ons productieproces wordt perfect beheerd, en de eisen van de koude keten worden tot in de puntjes nageleefd.
In Izegem, op de site van het bedrijf POLCA, produceren wij elke week bijna 100 ton paté, een van onze grote specialiteiten en een heel verfijnd product dat steeds populairder wordt bij de Belgen. Elke dag werken meer dan 50 mensen aan de productie van heerlijke patés, verkrijgbaar in meer dan 300 verschillende recepten!
In Aubel, in het hart van een streek die rijk is aan culinaire traditie, produceren wij sinds 1963 een compleet assortiment smakelijke gekookte fijne vleeswaren. Hammen, pensen, spek, geperste koppen en veel andere specialiteiten die typisch zijn voor het vakmanschap van onze meesterslagers. Onze vestiging in Aubel is de bakermat van ons bedrijf en stelt bijna 300 mensen tewerk, met een wekelijkse productie van ongeveer 250T.
In Bastenaken, de hoofdplaats van de Belgische Ardennen, produceren wij een compleet assortiment rauwe fijne vleeswaren, ideaal voor aperitiefhapjes, met het grootste respect voor de Ardense Meester-Charcutiers. Ardense Ringworst, Ardense Worst, Ardens Worstje, allemaal producten die erkend zijn door het BGA-label, die het bewijs en de garantie vormt van een lokale en ambachtelijke productiemethode. Bijna 45 ton van deze heerlijke rauwe worsten verlaten elke week onze site in Bel’Ardenne, dankzij een team van 25 mensen.
